식품첨가물의 기능은 무엇인가요?

식품 첨가물식품의 품질 향상, 식품 안전 보호, 식품 다양성 확대를 위해 식품 가공 및 제조 과정에서 첨가되는 다양한 물질을 말합니다.

식품첨가물의 기능에는 다음과 같은 측면이 포함됩니다.

방부제: 첨가물은 식품이 부패하고 부패하고 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

색상 촉진: 첨가물은 음식을 더욱 매력적으로 만들고 생생한 색상을 증가시킬 수 있습니다.

영양 유지: 첨가물은 식품에 포함된 영양소가 파괴되거나 손실되는 것을 방지하는 동시에 식품의 영양가를 높일 수 있습니다.

맛 향상: 첨가물은 식품의 맛과 향을 향상시켜 품질을 향상시킬 수 있습니다.

맛 향상: 첨가물은 바삭하고 상쾌한 맛과 같은 음식의 맛을 향상시킬 수도 있습니다.

주목할 점은 비록식품 첨가물위의 이점을 가져올 수 있으며, 과도하거나 부적절한 사용은 인체 건강에 위협이 될 수 있습니다. 따라서 식품을 구매할 때 식품 라벨과 관련 식품 안전 정보를 주의 깊게 읽어 과도한 첨가물 섭취를 피해야 합니다.